Canneberge & menthe

Qu'est-ce qu'une canneberge ?

Petite, mais puissante, la canneberge est une petite baie rouge au goût légèrement acidulé. La canneberge appartient à la famille des myrtilles. Elle est une source de glucides rapidement assimilables par l'organisme et une excellente source de vitamine B-C-E-K, antioxydante, de bêtacarotène et plusieurs minéraux tels que du calcium, du manganèse, du fer, du cuivre ainsi que du potassium. Elle est riche en eau et très faible en calories. Elle a donc toute sa place dans le cadre d'une alimentation santé variée et équilibrée. Elle favorise le transit et le confort intestinal, car elle contient une source de fibres douces.

Qu'est-ce que la menthe verte ?

Elle est une plante herbacée vivace particulièrement appréciée en cuisine pour son effet rafraichissant et sa propriété aromatique. Elle figure également parmi les espèces les plus connues et les plus utilisées en phytothérapie.

Elle est digestive comme toutes les menthes, la menthe douce offre une action calmante, par opposition à sa cousine (la menthe poivrée) qui se révèle stimulante.

Il est toujours important de consulter la section : Usages thérapeutiques